Taste the Day,Toast the Night.

近江町 山さん寿司

連日賑わう人気寿司店。名物「海鮮丼」は器からはみ出す18種のネタが圧巻！鮮魚からお米、醤油、お酢に至るまで、厳選された地元産のものを使用しています。
カウンター席では職人の手捌きをライブ感たっぷりに楽しめるのも魅力。他にもお寿司や、店内で香ばしく焼き上げたうなぎ、のどぐろなど、金沢の海の幸を存分に味わえます。

金沢城公園

加賀藩前田家の居城跡です。重要文化財の石川門や、釘を一切使わない伝統工法で復元された菱櫓（ひしやぐら）など、美しい木造城郭は見応え十分。園内には「石垣の博物館」と称されるほど多種多様な石垣が点在し、当時の面影を色濃く残しています。

兼六園

日本三名園の一つに数えられる廻遊式庭園です。名物の徽軫（ことじ）灯籠や冬の雪吊りなど、金沢ならではの美しい景観は必見。春は桜、秋は紅葉と、訪れるたびに異なる四季の表情を楽しめます。

大松水産

創業から約140年を誇る老舗鮮魚店。地元の寿司店などにも魚を卸すプロ御用達の名店です。店頭ではホタテや海老、石川で馴染み深いのどぐろや梅貝、夏は岩ガキなどをその場で味わえ、鮮度抜群な魚介本来の甘みを堪能できます。店員さんと会話を楽しみながらおすすめの一品を選ぶのも、市場ならではの醍醐味です。

みやむら

金沢で昔から親しまれてきた市民の味「どじょうの蒲焼き」は必食。鮮度にこだわるみやむらでは、活きた天然どじょうを仕入れ、店内で捌いて炭火で焼き上げています。
まろやかな甘さの自家製タレが絡み、サクッと香ばしく軽快な歯触りと、ほのかな苦味が後を引くおいしさ！

※近江町市場内は食べ歩き禁止のため、商品は店頭でお召し上がりください。

酒の大沢

近江町市場で唯一の日本酒専門店として100余年の歴史を持つ名店。石川県産の日本酒をはじめ、北陸ならではの地酒や地ビール、ウイスキーなど約500種が並びます。
芳醇なお酒からフルーティなものまで幅広く、季節限定酒も充実。滞在中にホテルで味わうのはもちろん、お土産にもおすすめです。

市場めし あまつぼ

名物「金沢おでん」をはじめ、新鮮なお造りや海鮮丼、治部煮、加賀野菜の天ぷらといった郷土料理を味わえます。
あまつぼのおでんは、透き通った出汁が特徴。醤油やみりんを使わず、昆布とカツオ、イワシ、塩、酒のみで作られ、具材の旨みが溶け込んだシンプルでやさしい味わいです。出汁がたっぷり染みた車麩や梅貝など、金沢ならではの具材をぜひ。

近江町食堂

創業から約100年、舌の肥えた金沢市民にも選ばれ続ける老舗食堂。市場で働く人々の胃袋を支えてきた歴史があり、一番の魅力は「良いものを安く」提供する心意気。鮮魚や野菜、米など地元食材にこだわり、海鮮系を中心に約100種のメニューが揃います。
人気の「近江町定食」や海鮮丼のほか、石川名物ガスエビの唐揚げやのどぐろ飯といった一品料理を、地酒とともに堪能できます。

ザ・スクエアホテル金沢は朝食ビュッフェが充実。新鮮なお野菜やマリネがふんだんに揃ったサラダバーで、旅行中に不足しがちなビタミンをたっぷりと。
パエリアやお肉料理、パティシエ特製スイーツなど、オリジナルメニューも楽しめます。

カナカン・ジョイ

石川のものを中心に、北陸三県の地元商品を取り揃えるお店。定番の銘菓から石川らしい雑貨、地元民が普段使いするローカル食品まで、リアルな北陸の食卓を覗ける幅広い品揃えが魅力です。
中でも日持ちする金箔入りのお茶やお菓子が人気。併設のカフェでは金箔ソフトやコーヒーを味わえ、ひと休みにもぴったりです。

潮屋 近江町いちば店

地元民から絶大な人気を集める名品、潮屋の「鰤（ぶり）のたたき」。まろやかな奥能登の海水塩で仕上げた国産ブリは、驚くほど濃厚な脂のとろける甘みと、手作業で炙った香ばしさがたまらないおいしさ。好みの部位を選べるほか、サーモンや能登ふぐのたたきなど種類も豊富。
長時間の持ち歩きや冷凍発送も可能なため、店頭で気軽にご相談を。

※近江町市場内に「潮屋 近江町ふれあい店」も有